El evento fue organizado por la Universidad Anáhuac de Cancún, en el marco del festejo del 50 aniversario de la ciudad. Fue inaugurado por la Secretaria de Turismo, Marisol Vanegas Pérez en representación del gobernador Carlos Joaquín.
Entre los objetivos está sumar esfuerzos y voluntades del sector público, privado y académico en beneficio de Quintana Roo. La programación incluye dos mesas de análisis con personas conocedoras de la importancia que esta industria representa para la localidad.
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